平日の夜、横浜駅アソビル内にある「麺処 にぼし香 アソビル店」を訪れました。
訪問情報
- 訪問日：2025年10月16日
- 訪問回数：1回目
- 予算：1,000円〜1,999円
- ジャンル：ラーメン・日本酒バー
- 最寄駅・アクセス：横浜駅直結
引き戸が閉まっていて一瞬戸惑いましたが、しっかり営業中でした。カウンター席のみで、店主さんに口頭で注文するスタイル。少し緊張感がありましたが、それもまた良い雰囲気でした。
料理の紹介
濃厚煮干蕎麦（1,100円）＋豚肩ロース生ハム2枚（300円）
こんなに濃厚な煮干し出汁は初めてでした。臭みは全くなく、ドロドロと濃厚でスープを全部飲み干したくなる美味しさ。細麺にスープがよく絡み、最高の組み合わせでした。トッピングは上に玉ねぎが乗っているだけとシンプルですが、有料トッピングの豚肩ロース生ハムを追加。スープの熱でお肉がフワフワに溶け、最高の口溶けになりました。具材は控えめでも、スープと麺の美味しさだけで十分満足できる一杯です。最近食べたラーメンの中でも一番衝撃的な美味しさでした。
まとめ・おすすめしたいシーン
ノーマルの煮干蕎麦も一口味見しましたが、こちらはスープが透明であっさりめ。圧倒的に「濃厚」の方が美味しくおすすめです。
- 濃厚な煮干し出汁のラーメンを食べたいとき
- 横浜駅周辺で衝撃的に美味しいラーメンに出会いたいとき
店舗情報
- 住所：神奈川県横浜市西区高島2-14-9 アソビル 1F
- 営業時間：11:00 – 16:00 L.O. 料理15:30/17:00 – 21:30 L.O. 料理21:00 金曜夜営業は日本酒必須の蕎麦前営業
- 定休日：お店へご確認ください
※記事内の情報は訪問時点のものです。最新の情報は公式サイト等でご確認ください。
